蘆筍排骨湯,24節氣,食補,夏至,穀雨

 

蘆筍排骨湯


藥材：黨參10克、白朮7克、茯苓7克、甘草1-2片。
食材：蘆筍200克、豬小排300克。
調味：鹽1小匙。


作法
1. 豬小排洗淨切小塊，熱水川燙備用，蘆筍削皮洗淨切小段。
2. 藥材稍微沖洗後裝入布包。
3. 將藥材與食材放入鍋中，加入適量開水，用電鍋蒸熟後再加鹽調味即可。
功效：清暑益氣，健脾開胃。
適合身體疲倦，沒胃口時食用。