這次，漢菓方的漢方鳳梨酥從台南新美街出發，來到了日本滋賀。

10 月 3 日至 12 日，日本滋賀長浜的 umi no schole 舉辦台灣文化企劃 「你好，台湾！」，從飲食、服飾、生活雜貨到文化體驗，集結不同面向的台灣日常，希望透過「穿、摸、吃、體驗」，讓更多日本朋友認識台灣。

而這次，漢菓方也帶著來自台南的漢方味，一起來到滋賀。

 

從地方生活，認識一種文化

umi no schole 位於滋賀縣長浜市，於 2021 年開幕，是一座以「從地方生活中學習」為核心的體驗型文化商業設施。

這裡把商店、咖啡館、食品製造、藝廊、圖書與工作坊放進同一個空間。除了選購地方產品，也能透過起司製作、釀造及各式體驗，看見食物如何被製作，從吃、逛與親自參與的過程中，慢慢認識滋賀的生活與文化。

這樣的想法，也和漢菓方一直在做的事情很接近。

我們從台南新美街出發，試著把原本藏在中藥行與藥櫃裡的漢方，重新放回現在的生活。做成巧克力、糕點與茶飲，也透過包裝、設計與不同的體驗，讓大家不用先懂漢方，也能從好吃、好看、好玩的方式開始認識它。

 

這次，把台南的漢方味帶到日本

這次參與「你好，台灣！」，漢菓方帶去的是我們的漢方鳳梨酥。

以台南關廟鳳梨搭配枸杞，把大家熟悉的台灣鳳梨酥，加入屬於漢菓方的漢方味道。

對我們來說，漢方其實也是認識台灣生活文化的一個入口。

中藥行、藥材與漢方飲食，一直存在於許多人的生活記憶裡。這次來到日本，我們也希望透過一顆鳳梨酥，讓第一次接觸漢菓方的人，從味道開始認識台南，也看見台灣文化不同的一面。

 

從台南做出的鳳梨酥，在日本被帶回家了

活動開始後，我們也收到日本傳來的販售消息：

「2個入りから出はじめ、6個入りも少し売れているそうです。」

2 入裝已經開始陸續售出，6 入裝也有人帶走了。

看到漢方鳳梨酥真的出現在日本的商品架上，被第一次認識漢菓方的人拿起來、帶回家，對我們來說，還是有一種「真的走到這裡了」的感覺。

從台南新美街，到日本滋賀。

一顆鳳梨酥帶去的不只是台南關廟鳳梨與枸杞，也裝著漢菓方一直想做的事讓漢方用更貼近日常的方式，被更多人認識。

這一次，在滋賀的「你好，台灣！」，漢方也跟著台灣的味道，一起走遠了一點。🇹🇼🇯🇵

 

 

「你好，台灣」活動介紹連結