參龍銀耳湯

功效：潤肺生津，養心安神，補氣養陰，補脾益氣。

 


 

藥材：

◉ 西洋參3片

◉ 白木耳20克

◉ 蓮子75克

◉ 紅棗5顆

◉ 枸杞10克

◉ 龍眼肉10克
 

調味：
◉ 冰糖適量

 


 

1. 白木耳先以冷水泡發，再以熱水汆燙除去酸味，撕成小片備用。紅棗用手指扭轉擘開備用。

2. 鍋中盛裝1000 ml冷水與藥材(枸杞除外)，煮滾後轉小火煮15分鐘。

3. 關火加入枸杞，再加入冰糖調整甜度即可。