紫米蓮子粥

 

功效：健脾開胃，益氣養血。

幫助腸胃的消化和吸收，也能提昇造血機能。

 


 

藥材：

◉  蓮子75克

◉  新鮮山藥150克

◉  龍眼乾20克

食材：黑糯米2杯
調味：冰糖300克

 

 

1. 黑糯水用水洗淨後，跟蓮子一起用開水浸泡2小時，新鮮山藥切成小塊狀。
2. 浸泡完成的黑糯米和蓮子，用瓦斯爐大火煮滾後，轉小火煮約1小時。
3. 加入山藥和龍眼乾，小火煮至米爛成粥，加入冰糖融化即可。