鍘美藝術節是什麼？台南包公廟與龍虎狗三口鍘意義全解｜漢菓方

發布日期：2026-08｜最後更新：2026-08

台南今年秋天最熱鬧的一件事，是一場沒有政府主辦、沒有企業冠名的戲曲藝術節。

但很多人不知道的是，在台南的老市區裡，本來就有一間廟，案桌旁實實在在地供著龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘三口鍘刀，已經供了將近十年。那間廟叫南沙宮，離漢菓方的門市，走路不到十分鐘。

作者：Steve｜漢菓方創辦人、第二代漢方中藥商
更新日期：2026 年 8 月

為什麼一間漢方品牌要做「鍘美」貼紙？

因為漢菓方的門市就開在五條港，而台南唯一的包公廟、真正供著三口鍘的那間廟，就在步行八分鐘的和平街上。這件事對我們來說不是蹭熱度，是自家門口的事。

漢菓方位於台南中西區新美街。這條街今天以老屋、香舖與紙藝店聞名，但它真正的產業前身，是清代五條港港畔的商業聚落，南北貨、米行、糖行與藥材行都聚在這一帶。我們家做中藥是第二代，會落腳在這裡，本來就不是偶然。

而南沙宮，也就是「府城三協境下南河南沙宮開基包公廟」，位在和平街 55 號。從我們店門口走過去，中間會經過水仙宮市場、神農街，全程不用十分鐘。

所以當台南為了《鍘美案》辦起一場藝術節時，我們的第一個反應不是「這可以做行銷」，而是：原來這座城市裡本來就有三把鍘刀，只是很多人不知道。

漢菓方為什麼用「好玩」的精神做這件事？

漢菓方的品牌理念是「好好玩漢方」，背後是一條很簡單的邏輯：好玩就願意靠近，靠近了解就不陌生，不陌生就不害怕，不害怕就打開了第一道門。

這套邏輯我們原本是拿來對付中藥的。中藥給人的印象是苦的、老的、看不懂的，所以我們把它做成鳳梨酥、做成巧克力，讓人先吃再說。

廟宇文化其實面對一模一樣的問題。包公廟、三口鍘、五條港，對很多人來說都是「有聽過但沒進去過」的東西。一張貼紙當然不會讓人變成文化研究者，但它可能讓某個人貼上去之後，順手查一下「虎頭鍘是什麼」，然後發現原來台南就有一間廟，裡面真的有三把。

老實說，我們一開始的動機沒那麼偉大：我們只是想不到還有什麼比一把鍘刀更適合貼在筆電上的東西。但真正做下去才發現，這貼紙其實是一套完整的價值觀說明書，而且比任何品牌標語都更容易讓人看懂。

先說清楚三件事

• 漢菓方是鍘美藝術節官網「贊助芳名錄」中列名的自發性贊助廠商之一，但不是主辦或協辦單位，這套貼紙也不是活動官方周邊。
• 貼紙是漢菓方自行設計製作的文化回應，靈感來自南沙宮實際奉祀的三口鍘。
• 藝術節是短期的，但南沙宮、五條港與這些街廓一直都在。我們希望有人是因為看戲來的，最後卻多認識了一條老街。

鍘美藝術節是什麼？什麼時候、在哪裡舉辦？

鍘美藝術節是 2026 年（民國 115 年）9 月於台南舉辦的傳統戲曲公演活動，官網標示的活動時間為 115 年 9 月 18 日至 9 月 22 日，由台南民間自發籌辦，主題環繞《鍘美案》等懲治負心漢的經典劇目，戲劇演出免費入場。除了正式演出，9 月 4 日另有一場在鹽水武廟舉行的暖身場。

這是一場相當典型的台南式民間動員：沒有政府主辦、沒有企業冠名，從社群上的一則討論開始，最後演變成五個劇團接力、連演五天的規模。官網上除了演出時程，還陸續設有活動視覺、古都野餐日、辦桌消息、美食地圖與延伸活動等頁面，志工招募、法律顧問與主視覺設計團隊也陸續就位。

鍘美藝術節演出場次一覽（依官網公告）

戲劇演出免費入場。

辦桌與活動地點目前進度

辦桌尚未開放售票。依官網公告，辦桌時間預計為 9 月 20 日至 22 日，承辦窗口仍在持續接洽中；欲贊助或擔任志工者，官網請大家直接聯繫官方社群。

正式活動地點仍在接洽中。官網引述主辦人說法，表示已相中一塊腹地夠大的空地，確定後會盡速公布。

官網並註明：主辦單位保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利。另外官網也提醒，網站上的消息更新可能比官方社群慢，屬正常情形。

追最新消息的正確管道

提醒：由於場地、辦桌與入場方式仍在變動中，出發前請務必回官網或官方社群確認最新公告。本文不代表主辦單位發言。

《鍘美案》在演什麼？為什麼叫「鍘美」？

《鍘美案》是中國傳統戲曲中最著名的公案劇之一，講述書生陳世美高中狀元後被招為駙馬，隱瞞已有妻兒的事實，妻子秦香蓮上京尋夫遭拒，最終由開封府尹包拯不顧太后與公主阻攔，將陳世美依法處斬的故事。「鍘美」二字，指的就是「鍘陳世美」。

這個故事之所以能在民間流傳近千年，關鍵不在於愛情，而在於一個更根本的命題：當一個人擁有了權勢與身分，法律還能不能碰得到他。包拯在戲裡真正對抗的不是陳世美，而是太后與公主所代表的階級豁免權。這也是為什麼包公戲在台灣的廟埕上演了幾百年，至今仍然有人買單。

歷史上的包拯（西元 999 年至 1062 年）是北宋名臣，以清廉公正著稱，曾任龍圖閣直學士，民間稱「包龍圖」。而「三口鍘刀」與「先斬後奏」則是後世小說《七俠五義》（又稱《三俠五義》）為他添上的戲劇設定，並非正史記載。

這場藝術節的緣由是什麼？

鍘美藝術節的發起緣由，源自 2026 年 8 月一起在網路上引發廣泛討論的社會事件，網友將當事人聯想到戲曲中的「陳世美」，進而發起演出《鍘美案》的提議，最終促成這場藝術節。完整緣由與時序，主辦單位已整理於官網「活動緣由」頁面。

漢菓方作為贊助廠商與在地品牌，對事件本身不予評論，本文聚焦於藝術節所連結的戲曲與信仰文化。想了解事件脈絡的讀者，請直接參閱官網「活動緣由」頁面。

龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘差在哪？三口鍘的意義是什麼？

三口鍘是包公公堂上的刑具，依受刑者的身分階級區分使用：龍頭鍘專鍘作惡的皇親國戚，虎頭鍘專鍘貪官污吏，狗頭鍘專鍘作惡刁民。這套設定出自《七俠五義》，相傳為宋仁宗欽賜，象徵「王子犯法與庶民同罪」。

三口鍘之所以會成為包公信仰最鮮明的符號，是因為它把一個抽象的價值觀做成了看得見的形狀：同一套刀，三種頭，誰都躲不掉。

台南哪裡有包公廟？南沙宮是什麼樣的廟？

台南唯一主祀包公的廟宇是位於中西區和平街 55 號的「府城三協境下南河南沙宮開基包公廟」，一般簡稱南沙宮、下南河南沙宮或港頭廟，是全台包公信仰的開基廟，也是「包代巡」的祖廟。廟內主祀黃府千歲，並因奉祀包府千歲（包青天）而聞名。

南沙宮的源流可追溯至清康熙年間。約在西元 1715 年前後，泉州晉江沙美的盧氏族人渡海來台，奉黃府千歲與包府千歲至府城下南河一帶定居。西元 1746 年（乾隆十一年），由地方居民共同捐資建廟，因黃王來自「南沙崗」，遂命名為「南沙宮」。現今廟宇於 2001 年入廟，2004 年舉行建醮大典。

和平街 55 號，台南唯一的包公廟。

南沙宮最大的特色：全台罕見的「紅月包公」

南沙宮包府千歲最醒目的特徵，是額頭上的月牙印為「紅月」，不同於一般常見的包公神像。這個細節讓南沙宮的包公具有極高的辨識度，也是信眾與文化研究者辨認這尊神像的關鍵。包府千歲另有「包代巡」、「閻羅天子」、「包公祖」等稱號。

南沙宮真的有三口鍘

這是南沙宮與「鍘美」主題最直接的連結：南沙宮不只是包公廟，廟內確實奉祀著實體的龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘。

南沙宮原先只有虎頭鍘，後來依包府千歲聖示，增塑龍頭鍘與狗頭鍘並整理虎頭鍘，由雕塑該宮鎮殿包府千歲的師傅魏俊邦之子、魏介民師傅雕製，於西元 2016 年 7 月 27 日（農曆六月廿四）卯時開光。

換句話說，當台南正在為《鍘美案》辦一場藝術節時，這座城市裡本來就有一間廟，把那三口鍘實實在在地供在案桌上，已經供了將近十年。

南沙宮其他值得一看的信仰特色

• 欽府千歲：晉江五府千歲之一，以「懷抱嬰兒」的造型著稱，相傳為災難中救起嬰兒之貌所塑，是全台唯一抱著嬰兒的千歲爺。
• 黃府二千歲：鎮殿神尊採特殊的「大反手」姿態，與一般王爺體態明顯不同。
• 申冤燈：2016 年起，廟方依神明聖喻設置三合燈、申冤燈與光明燈供信眾祈福。其中「申冤燈」與包公公正斷案、伸張正義的信仰形象最為契合。
• 廟內另奉祀黃府二千歲、黃府夫人、晉江五府千歲等神祇。

南沙宮所在的「下南河」是哪裡？南河港與大井頭有什麼關係？

「下南河」指的是清代台灣府城五條港之一的「南河港」下游一帶，也就是今日台南中西區和平街沿線。南河港是清代府城最繁榮的港道，也是清朝官員渡台上岸的官方門戶。南沙宮正因位於港道頭段，才有「港頭廟」的別稱。

要理解南河港，得先從「大井頭」說起。

大井頭：府城最早的上岸渡頭

大井頭位於今日台南中西區民權路與永福路交叉口附近（全美戲院北側），因明鄭及清初時期此處有一口大水井而得名，是早期府城中心區的上岸渡頭。其東側緊鄰荷蘭人開闢的「普羅民遮街」（今民權路段），為府城極早發展的熱鬧街市。

隨著台江內海淤積、海岸線持續西移，大井頭逐漸離海遠去，渡頭功能隨之向西轉移。

南河港：取代大井頭的府城第一大港

南河港的港道自民權路、大井頭遺址起，沿今和平街往西延伸。大井頭陸化之後，南河港取代其航運地位，成為五條港中最繁榮的大港。

清朝官員由中國大陸渡台抵達府城時，皆由南河港上岸，並在此建立接官亭與風神廟以迎送官員。港畔商業鼎盛，鄰近著名的南勢街西羅殿，以及南北貨、米行、糖行、藥材行等，是當時府城的精華商圈。

回到文章開頭那件事：這裡的藥材行，正是漢菓方所在新美街一帶的產業前身。這座城市的正義信仰、水路商業與漢方傳統，其實一直疊在同一塊街廓上，只是走在路上的人不一定看得出來。

藝術節期間該怎麼安排行程？五條港包公文化半日散步路線

如果你正好因為鍘美藝術節來台南，建議把行程往西邊的五條港老市區延伸，把戲曲、廟宇與在地散步串成一條線。下面這條路線全程步行可及，會經過台南唯一的包公廟、清代官員上岸的接官亭，以及府城最早的渡頭遺址。

1. 南沙宮（和平街 55 號）：參拜紅月包公，親眼看看案桌旁的龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘。
2. 接官亭與風神廟（民權路三段）：步行約 5 分鐘，這裡是清代官員渡台上岸後的第一站，理解南河港作為「府城門戶」的歷史定位。
3. 神農街與水仙宮市場：步行約 5 分鐘，五條港文化園區的核心，老屋、街廓與市場氣味都在。
4. 新美街（漢菓方門市）：步行約 8 分鐘，昔日府城藥材行與紙街聚落所在，順路領取「開鍘」貼紙，也可以看看漢方怎麼被做成現代的樣子。
5. 大井頭遺址（民權路與永福路口，全美戲院北側）：步行約 5 分鐘，站在府城最早的渡頭上，想像四百年前這裡還是海。

整段路程步行約 2 小時，全程都在中西區老市區內，完全不需要交通工具。

常見問題 FAQ

鍘美藝術節要門票嗎？

依官網公告，鍘美藝術節的戲劇演出免費入場，不需購票。辦桌則另計，目前尚未開放售票，時間預計為 9 月 20 日至 22 日，承辦窗口仍在接洽中，實際辦法請以官方社群公告為準。

鍘美藝術節在台南哪裡舉辦？

截至本文撰寫時，正式演出場地仍在接洽中，尚未公布。官網引述主辦人說法，表示已相中一塊腹地夠大的空地，確定後會盡速通知。9 月 4 日的暖身場則確定在台南鹽水武廟舉行。

鍘美藝術節官網在哪裡？消息要看哪裡最準？

鍘美藝術節官方網站為 sites.google.com/view/jimmychaotheworst，另設有官方 Facebook、Instagram 與 Threads（帳號皆為 zhamay.festival）。官網本身提醒，網站更新可能比官方社群略慢，因此追即時消息建議以官方社群為主、官網為輔。主辦單位保有活動最終修改、變更、解釋及取消之權利。

漢菓方是鍘美藝術節的主辦單位嗎？

不是。漢菓方是官網「贊助芳名錄」中列名的自發性贊助廠商之一，並非主辦或協辦單位，「開鍘」貼紙也不是活動官方周邊。漢菓方是一間位於五條港的台南在地品牌，門市與南沙宮相距步行不到十分鐘。活動相關資訊請一律以主辦單位公告為準。

台南的包公廟是哪一間？地址在哪裡？

台南唯一的包公廟是「府城三協境下南河南沙宮開基包公廟」，地址為台南市中西區和平街 55 號。它同時是全台包公信仰的開基廟與「包代巡」祖廟，位於五條港文化園區內，鄰近神農街與水仙宮市場。

龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘分別鍘誰？

龍頭鍘鍘作惡的皇親國戚，虎頭鍘鍘貪官污吏，狗頭鍘鍘作惡刁民。三口鍘依身分階級區分使用，出自小說《七俠五義》，象徵「王子犯法與庶民同罪」。《鍘美案》中的陳世美因駙馬身分，多數版本由龍頭鍘行刑。

南沙宮的三口鍘可以參觀嗎？

可以，三口鍘就奉祀於南沙宮正殿案桌旁，開放時間內入廟參拜即可看到。三口鍘由魏介民師傅雕製，於 2016 年 7 月 27 日卯時開光。參觀時請保持肅靜，拍照前建議先徵詢廟方人員同意。

南沙宮的包公為什麼是紅色月牙？

南沙宮包府千歲額上的月牙印為罕見的「紅月」，與一般包公神像的白月或金月不同，是這尊神像最高辨識度的特徵。這也是南沙宮在全台包公廟中最常被提及的特色之一。

什麼是「申冤燈」？跟一般光明燈差在哪？

申冤燈是南沙宮自 2016 年起依神明聖喻設置的祈福燈之一，與三合燈、光明燈並列。相較於一般光明燈祈求平安順遂，申冤燈的意涵更貼近包公「公正斷案、伸張正義」的信仰形象，適合心中有委屈或訴訟事務者祈願。實際點燈方式請洽廟方。

漢菓方的「開鍘」貼紙要付費嗎？在哪裡拿？

「開鍘」貼紙於漢菓方台南新美街門市提供索取。實際索取方式、期間與是否有數量限制，請以漢菓方官方社群公告為準。門市地址為台南市中西區新美街 70 號，就在五條港文化園區步行範圍內。

不看戲的話，還有什麼方式參與這波在地文化熱度？

可以走一趟五條港包公文化路線：南沙宮看三口鍘、接官亭理解南河港歷史、神農街散步、新美街逛老街區。藝術節是短期的，但這些廟宇與街廓一直都在。真正的在地參與，往往發生在活動結束之後。

一把鍘刀，在台南到底鍘了什麼

鍘美藝術節熱鬧的地方，在於它證明了一件事：台南人談公道的方式，不是寫聲明稿，是搭台唱戲。

而更有意思的是，這座城市早就準備好了背景。和平街上那間廟，供著紅月包公，案桌旁擺著龍頭鍘、虎頭鍘、狗頭鍘，門口就是清代官員上岸的南河港。正義、水路、商業與街廓，本來就疊在同一塊土地上。

我們做漢方是這樣，做這套鍘刀貼紙也是這樣。看完戲、參拜完、貼上一張貼紙，如果有人因此多知道了一點台南，那這套貼紙就沒有白做。

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